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Benvenuti in Hangzhou Molai Biotech Co., Ltd.
Molai Biotech / Produzione di ingredienti a base di funghi

Estratto di funghi
Produzione

Hangzhou Molai Biotech Co., Ltd. fornisce polveri di estratti di funghi attraverso la preparazione delle materie prime, l’estrazione in acqua calda o doppia, la concentrazione, l’essiccazione a spruzzo e la finitura dei lotti. La nostra gamma di Reishi comprende un grado 8:1 estratto in acqua calda e un grado 15:1 a doppio estratto. Confermiamo la specie, la materia prima di origine, il metodo di estrazione e le specifiche del prodotto finito per l’ingrediente selezionato.

La capacità annua di fornitura di ingredienti a base di funghi di Molai supera le 1.200 tonnellate metriche. Comunica il grado selezionato, la quantità ordinata e le previsioni di riordino, così potremo confermare il programma di produzione e fornitura.

Mushroom raw material selection before processing
La specie, la materia prima di origine e l’identificazione del lotto guidano la preparazione.
01 / Preparazione del materiale

Materie prime a base di funghi.
Identità prima della lavorazione.

Prima della preparazione identifichiamo la specie del fungo, la parte utilizzata e il lotto. Gli ingredienti ottenuti dal corpo fruttifero e il micelio di Cordyceps sinensis Cs-4 sono indicati separatamente. I metodi di estrazione del corpo fruttifero descritti di seguito si applicano ai gradi selezionati; l’ispezione e l’accettazione delle materie prime precedono lo stoccaggio e la lavorazione.

Identificazione e accettazione
Verifichiamo la corrispondenza del materiale con la specie e la parte dichiarate e con il riferimento del lotto. I nostri controlli sulle materie prime comprendono, nell’ambito concordato, le verifiche dei residui di pesticidi e dei metalli pesanti; i materiali che non superano i criteri di accettazione vengono esclusi dalla produzione.
Essiccazione e stoccaggio
Il materiale fungino raccolto viene essiccato e ispezionato prima di essere accettato e immagazzinato. Ne verifichiamo le condizioni e determiniamo la preparazione necessaria per il grado di estratto selezionato.
Selezione e preparazione
Selezioniamo il materiale accettato, rimuovendo le parti non idonee e i residui di coltivazione prima della riduzione in dimensione. Il materiale selezionato mantiene l’identificazione dell’ingrediente e del lotto.
Frantumazione e setacciatura
Frantumiamo e setacciamo il materiale selezionato per l’estrazione. La preparazione dipende dalla specie e dal grado scelti; il riferimento del lotto viene mantenuto nella fase di estrazione.
02 / Estrazione liquida

Estrazione e separazione
e concentrazione

I nostri processi di estrazione in acqua calda e di doppia estrazione sottopongono il materiale fungino preparato a estrazione, filtrazione, concentrazione ed essiccazione. Scopri ciascun processo per vedere come vengono utilizzati acqua ed etanolo nelle diverse fasi, dalla separazione delle frazioni dell’estratto alla preparazione della polvere finale.

Processo di estrazione in acqua calda

Selezioniamo, frantumiamo e setacciamo Materia prima composta al 100% da corpi fruttiferi di funghi prima di eseguire due estrazioni con acqua purificata. La filtrazione separa l’estratto liquido dalle sostanze insolubili; il filtrato raccolto viene concentrato sottovuoto a bassa temperatura. Aggiungiamo quindi Etanolo per uso alimentare al 95% per la precipitazione, raccogliamo il precipitato e recuperiamo l’etanolo. Il precipitato viene ridissolto in acqua purificata a 90 °C prima dell’essiccazione a spruzzo. La polvere ottenuta viene raccolta e trasferita in magazzino. In questo processo l’acqua è il solvente di estrazione, mentre l’etanolo viene utilizzato nella successiva fase di precipitazione. Questa sequenza collega la preparazione delle materie prime, l’estrazione liquida e la produzione della polvere, con condizioni operative adeguate all’ingrediente e al grado selezionati.

Mushroom hot-water extraction process from fruiting-body preparation to powder collection

Processo di estrazione con acqua ed etanolo

Per prima cosa estraiamo i corpi fruttiferi dei funghi preparati con Etanolo per uso alimentare al 70%, quindi filtriamo il materiale per separare la frazione liquida dai solidi rimanenti. L’etanolo viene recuperato dal liquido, mentre la frazione di estratto viene conservata per essere combinata in seguito. I solidi separati vengono sottoposti a due estrazioni con acqua purificata. Filtriamo e concentriamo l’estratto acquoso sottovuoto a bassa temperatura, quindi utilizziamo Etanolo per uso alimentare al 95% per la precipitazione e recuperiamo l’etanolo. Le frazioni conservate vengono combinate con acqua purificata e ridissolto a 90 °C prima dell’essiccazione a spruzzo. La polvere viene raccolta, miscelata, setacciata e confezionata, quindi ispezionata e suddivisa tra prodotto accettato e non conforme. Le due concentrazioni di etanolo hanno funzioni distinte: etanolo al 70% per l’estrazione e al 95% per la precipitazione, con condizioni operative adeguate all’ingrediente e al grado selezionati.

Mushroom dual-extraction process with ethanol and water stages, fraction combination and spray drying
03 / Dal liquido alla polvere

Essiccazione a spruzzo ed estratto
Finitura della polvere

Essicchiamo a spruzzo l’estratto liquido preparato, raccogliamo la polvere e poi la misceliamo e setacciamo prima del confezionamento. Il grado selezionato definisce i requisiti di umidità, granulometria e composizione della polvere, collegando queste operazioni di finitura alle specifiche utilizzate per l’accettazione del lotto.

  1. Essiccazione a spruzzo

    Prepariamo l’alimentazione liquida ridissolvendo l’estratto e, nel processo a doppia estrazione, combinando le frazioni conservate. L’essiccazione a spruzzo trasforma questa soluzione preparata in polvere di estratto.

  2. Raccolta della polvere

    Raccogliamo la polvere di estratto essiccata per la finitura, mantenendo il riferimento del lotto di produzione. In questo modo il materiale raccolto rimane collegato ai registri di estrazione e al successivo lotto di confezionamento.

  3. Miscelazione e setacciatura

    Prima del confezionamento misceliamo e setacciamo il lotto di estratto in base alle specifiche concordate per il prodotto. Questa operazione di finitura prepara il lotto per l’ispezione; le formule personalizzate con più ingredienti richiedono una composizione concordata separatamente.

Interior corridor and enclosed rooms in a production workshop
La polvere di estratto passa attraverso le fasi di raccolta, finitura e confezionamento.
04 / Le attrezzature alla base del processo

Estrazione dei funghi
Attrezzature e impianti

I recipienti di estrazione, i sistemi di concentrazione sottovuoto e le apparecchiature per l’acqua purificata supportano la lavorazione dei liquidi. I recipienti vengono impiegati nella fase di estrazione selezionata, in acqua o etanolo; i sistemi di concentrazione preparano l’estratto filtrato per le fasi successive, mentre l’acqua purificata viene utilizzata per l’estrazione in acqua e per la ridissoluzione prima dell’essiccazione.

Extraction vessels and connected process equipment

Recipienti di estrazione

Supportano le fasi di estrazione in acqua o etanolo previste dal processo di produzione dell’estratto fungino.

Stainless steel concentration vessels inside a production room

Sistemi di concentrazione

Concentra l’estratto filtrato sottovuoto prima delle successive fasi di recupero ed essiccazione.

Purified water preparation tanks and filtration equipment

Preparazione dell’acqua di processo

Fornisce acqua purificata per le fasi di estrazione e ridissoluzione descritte nel processo di produzione dell’estratto.

05 / Completamento del lotto di produzione

Confezionamento sfuso.
Ispezione prima del rilascio.

Il nostro imballaggio standard per la fornitura all’ingrosso è da 25 kg, in un sacco interno in PE inserito in un fusto, in base al prodotto e all’ordine selezionati. Dopo la miscelazione, la setacciatura e il confezionamento, un’ispezione determina l’accettabilità del lotto. Il prodotto accettato viene separato da quello non conforme e l’identificazione del lotto collega la polvere confezionata alla relativa documentazione.

01 / Confezionamento

Confezionamento di ingredienti sfusi

Conferma il peso netto, il sacco interno e il contenitore esterno per il tuo ordine. L’identificazione del prodotto e del lotto collega l’ingrediente confezionato al lotto di produzione e alla documentazione di spedizione.

02 / Ispezione

Verifica del lotto finito

Prima del rilascio, confrontiamo i risultati del lotto con le specifiche approvate. Il grado selezionato determina i controlli applicabili sulla composizione e sulla sicurezza; il relativo certificato di analisi (COA) riporta i risultati ottenuti.

03 / Separazione

Stato in magazzino

Dopo l’ispezione, separiamo il prodotto accettato dal materiale non conforme. Lo stato di accettazione registrato e il riferimento del lotto identificano il materiale disponibile per la fornitura.

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Requisiti di produzione

Indica la specie del fungo, il grado o il codice prodotto, le analisi e i metodi richiesti, la quantità ordinata e i requisiti di confezionamento. Per preparare il preventivo, il nostro team esaminerà il metodo di estrazione, le specifiche del prodotto finito, il programma di produzione e la documentazione del lotto.